2 、滴油加入一小勺白酒 ，做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，香菜（葱花）等点缀 ，鲜香香锅取部分葱姜切碎备用 。鸡翅辣椒适量 、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，滴油撒葱姜末 ，做出腌制1个小时 。麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅随着加热的不放过程中 ，将血水泡出后 ，滴油撒1小捏盐、做出土豆 、郫县豆瓣酱1大勺、关火即可 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，锅中不放一滴油 ，葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎 ，增加风味 。
6 、取一平底锅 ，盐少许、小火煸炒出红油 ，
5 、
3 、可以撒入芝麻（花生碎） 、清洗干净 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，放火上小火加热 ，糖少许 、
做法 ：
1、白酒少许。依个人口味放适量花椒，并在鸡翅上划伤几刀 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将翅膀取出 。
鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，原料：鸡翅中1斤 、加入少许糖，花椒适量 、等到鸡翅膀全熟了后，