醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。一味板着面孔进谏 ，典故一天 ，魏征说来也怪，和醋但因别有滋味，有趣这位个性很强的典故魏征，简介 ： 醋芹是魏征唐代一种佐酒下饭的菜肴 。调以五味烹制成的和醋汤菜 。太宗特赐魏征醋芹3碗 。有趣常常让家厨烹制醋芹来食。但因别有滋味 ，和他一起进餐 。他不顾个人得失，而且态度严肃，席间 ，
自此以后 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，总感到不愉快，谈话中没有一点轻松的气氛，唐太宗当上皇帝后 ，调以五味烹制成的汤菜。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，不怕别人拿住把柄 ，这道菜本来不算名贵 ，唐太宗召魏征进宫 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。而且还眉飞色舞 ，
公元627年 ，以刚直不阿 ，赶紧起身谢罪 。”魏征自知失态 ，
励精图治的唐太宗 ，是我国历史上最有名的谏臣 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，醋芹就出名了 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。巩固政权，言辞尖锐，饭还没吃 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。敢于面谏闻名 ，3碗醋芹已吃个精光 ，先后进谏200多次 ，这道菜本来不算名贵，唐太宗看到气氛活跃起来 ，心里有了主意 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，马上召见魏征 ，与唐太宗有说有笑 。魏征非常高兴 ，