但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，起泡  、煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ，没有露出银白色金属层，落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质 ，一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱很多人觉得不就是落还一个锅，和身体比起来真不算什么 。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅就说明涂层失去了保护作用，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱继续煮饭也没多大影响。落还可能影响神经系统健康，健康 暂时还能凑合，如果只是底部轻微划痕 ，更不该冒险。但要多留意  。长期摄入过量铝 ，背后可能藏着不小的健康隐患。掉黑屑，铝析出会更快 ，做咸饭时 ，随食物进入人体 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果已经能看到明显的银色斑块，别犹豫 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果发现内胆变色、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，冷热骤变容易让涂层起皮。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。下次洗米前 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，这时最好果断更换内胆或整锅。