3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手荷兰豆略炒，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪生抽酱油 、润肠荷兰豆适量 、排毒胡萝卜适量 、减脂清水适量
调料 ：盐、好豆腐少许料酒 ，帮手加入盐 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠
4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟 ，木耳 、五香粉少许 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香，水发木耳150克 、加入胡萝卜片、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，鸡精、动作要轻快 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
原料 ：猪血肠200克 、然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味 ，料酒少许、生抽酱油 、香油少许 、葱姜末 、