切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸随意）；

　　2、焗南盐适量，南瓜锅里放入油  ，连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸咸蛋黄2个 、焗南

　　原料 ：小南瓜半个 、南瓜料酒1匙 、连皮葱花少许 。籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南

　　做法 ：

　　1、

至南瓜全熟 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，