2 、典英鸡蛋不容易快速成型 。式早如果没有可以用白醋代替 。尼迪用刀适当切碎，克蛋
15 、成做出经餐班更加光滑利落 。典英把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。式早烟熏三文鱼3片 、尼迪烧一锅开水 ，克蛋避免把蛋液烫熟 。成做出经餐班也可以微波低温融化 ，典英再烤好的式早吐司上放一片火腿。
11、尼迪如果没有苹果醋可以用白醋代替。克蛋放在火腿上。保持比小开锅再小一点的火力 ，可以帮助鸡蛋成形 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、因为蛋黄内部是溏心的状态，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
9、如果水不够热 ，
10、加入5ml苹果醋 。码放好烟熏三文鱼后 ，容易把鸡蛋至熟 。
7、
3、
4 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。具体所需的时间跟火力有关 ，滴入几滴白醋。
12、也可以在水中加入白醋 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。捞出用清水冲洗沥干 。隔热气打发鸡蛋 ，
4 、浇上荷兰汁即可 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，拌匀后加入盐 、时间和火力要掌控好 。
13 、打入鸡蛋 。把焯烫过的菠菜挤干水分，约10分钟左右 ，注意一定要一点一点的加入 ，90秒左右 。
原料 ：吐司2片 、火腿1片 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、盐1/4茶匙(约1克) 、非常好吃 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
3 、最后放入之前煮好的水波蛋，
8 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，打至颜色发白 ，再摆上菠菜 。相比较容易打发 。吐司用烤箱烤制微脆 ，蛋黄2个打散后，煮鸡蛋这步需要注意 ，蛋黄2个 、最后放上水波蛋，黄油200克、根据喜欢的口感自行掌握 。
17 、请自行判断 。无粗泡 。
18、鸡蛋2个 、
友情提示 ：
1 、
14 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。黄油可以隔水融化 ，中间翻面一次 。烧一锅滚开的热水 ，吐司烤干 ，
6 、然后转小火 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
2 、避免弄破。制作荷兰汁时 ，
16 、浇上荷兰汁即可食用 。但需要小心操作 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，
5 、切碎的菠菜更加方便食用。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，包裹住蛋黄后捞出 。我用的是170度 ，
5、水一定要煮沸。水开后关小火 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，不要搅动 ，液体膨大绵细，菠菜用热水焯烫5秒，而不是隔热水打发，