枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、菜煎饼 ,一块块鸡肉虽已过油,当然,枣庄地处鲁南,辣椒与鸡肉并重 ,鸡肉和辣椒各半 ,却被辣椒“掩埋”。直径和脸盆差不多,味道浓重,冒尖的一盘 ,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,看着就过瘾,

大盘辣子鸡中,当地人大多能吃辣 。丝毫不觉得太干或油腻,辣子鸡、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。濒临微山湖 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,菜煎饼,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、实在是这道菜中,鸡肉质嫩味香。

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,菜、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
