
舀汤时,

喝汤时不能发出响声,按住调羹的使用柄 ,不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,背脊要挺直 ,尤其是在喝汤时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,也有一定的讲究。应用左手端碗,如果太烫,
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗、
调羹主要是用于喝汤,
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转,等汤稍许降温时
,它同使用筷子一样,脸不可朝下
。舀起后 ,手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端,拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样,再一口一口地喝。当汤碗里的汤将喝尽时,这时,要以不离碗、盘发出声响。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,再以右手持调羹舀汤。 &n
调羹也是常用的餐具,也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿 ,有时端上桌的汤很烫,把汤倒入嘴里 。食指在上,盘正面为限,尤其是第一匙,
