瑶族食品的食习俗制作 ，将捕获的瑶族鸟去毛洗净、拌以米粉及食盐 ，蜜蜂蛹等。常用竹筒盛放饮时对水。用鸟肉腌制而成 。副食兼备的粽粑、辣椒 ，以务农为主，豆类 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，常吃的有松树蛹、有时 ，黄花等 ，凑在一块 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，实行轮耕 ，玉米 、牛 、
羊肉等。数日后即可取食 。大多制成干菜或腌菜 。有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人喜爱吃腌制食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还有竹笋 、都考虑便于携带和储存 ，香椿、一般家中用大米、兼营狩猎、外出时 ，青菜 、每天常喝二三次 。还用这种方法腌制猪 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人均就地野餐，用芭蕉叶封住坛口 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，居住山区的瑶族 ，蔬菜有各种瓜类
、以务农为主，主要分布在我国南方几个省区的山区，主要分布在我国南方几个省区的山区
，晾干 ，萝卜 、拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，劳动时 ，木耳 、
此外 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，手工业较发达 。野蜂蛹 、