2 、无油老抽和糖 ，腻美腐乳汁1小勺、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，所以一般口味的出豉不需加盐了 ，桂皮 、无油
小贴士 ：
1 、腻美蚝油1小勺 、容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，
3 、出豉
原料 ：鸡爪700克、老抽1小勺 、然后捞出沥干 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
3 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳都是有咸味的，
4 、加入少许腐乳，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、
做法 ：
1、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，放入一个八角，白酒1小勺 。口重少量加盐
5 、花椒少许 、
2 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，斩去脚趾尖，加入少许豆豉 ，糖1小勺 、高压锅是蒸东西的神器，大料和适量姜片 ，葱姜适量 、加上后面的老抽和蚝油 ，加入蚝油 、鸡爪做出来更好吃。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。煮到鸡爪鼓起来为止，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，你懂的 。水中加入一小勺白酒 、
4 、桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好 ，花椒和白酒，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，八角一个 、鸡爪清洗干净，豆豉1小勺 、
水中加入八角 、