此外 ，并亲理厨政 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居。晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印 。其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“香花鸡丝” 、四川省成都市人。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。
黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方”、因其家中历来注重饮食，亲临厨房尝味把关，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，