做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ，甘甜
味口较重的可口话 ，（五花肉整理好 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃。蒸肉老抽 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。可口再放步骤3里处理好的五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽，
2.切好的五花肉片，尽量挑层次丰富 ，蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右 ，大火至水开后 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。略有一点米粉肉的香味。
3.蒸五花肉 ，生抽，
6.入锅蒸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。可以把土豆加点盐 ，生抽 ，（料酒 ，土豆
调料 ：料酒，
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，另外 ，