蒜末适量、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，生抽5克、菜凉香油20克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄鸡精 、节后解腻

刮油瓜条鸡精 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，香油20克 、再腌制10-15分钟即可食用。胡椒粉适量拌匀  ，白糖两大勺、

　　原料：黄瓜两根 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌匀 ，生抽5克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、