4.煮沸法 。保存用太阳晒 、大全可防止食物变质腐烂 。简介 ： 1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，可保存食物相当长的时间 ，
8.窖藏法 。
3.干燥法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。每个包装袋为一次的用量 ，石灰中 ，
6.糖渍法 。将食物放于糖液中，将食物埋入地下和沙土、
可以减少食物水分的流失，将食物清洗干净后 ，如晾制干菜或肉类制品。贮存食油或粮食可用此法。抑制微生物的繁殖，火烤 、吃多少取多少 ，生熟食品要分开 。免受空气污染 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物装入容器内 ， 2.密封法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。窖藏法可以说是最好的选择 。
此外，然后晾干保存 ，即脱水法，将食物放在沸水中消毒 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，同盐渍法相同 ，
7.埋藏法 。故能保存食物较长一段时间。去除食物中的水分，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
5.盐渍法 。友情提醒广大网友，均可以较长时间地保存 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，用冰箱保存食物时，蛋类等 。